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好久沒出菜了
今天來出個菜給大家"聞香"一下....
"絲瓜麵線"~~~
材料當然要有絲瓜囉！
切條備用。
少許蔥段。
蝦米酌量。
另外我會再加一些蟹肉棒，
但不一樣的是...我選的蟹肉棒不是冷凍食品，而是新鮮的那種，味道超甜美！
如果不想加蟹肉棒也可自行加其他東西....
像海鮮類的東西，我都覺得跟絲瓜很搭，例如︰蛤蜊、吻仔魚...等，或者加干貝也很不錯。
其他的材料還有︰麵線、油蔥酥。（忘了拍照
）做法↘
先將麵線下水煮熟（記得不要煮太久，會太爛）。
麵線熟後撈起，趁熱加點油蔥酥、蔥、香油拌勻。
熱鍋後加沙拉油，再加蝦米、蔥段爆香。
再加入絲瓜稍做拌炒...
再加入蟹肉棒和水悶煮。
悶煮至絲瓜軟爛即可。
再自己酌量加些調味料。
最後再把麵線倒入拌炒一下，待湯汁收稍乾即可。
這樣就完成好吃的絲瓜麵線囉！
有機會媽咪們可以在家試試，煮給小朋友吃喲！
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