童言+狗語=一家親！

酥酥的外皮，光看就讓人食指大動！





看看日期，其實也過年後好一段時間了，
但是看看冰箱裏....竟然還有年糕！！！！！
話說過年一定會出現的一個東西，就是年糕....
並不是有人有多愛吃，而是拜拜一定要用到
光是這甜年糕就有三塊 （全都是為了要拜拜而買的），
過年期間才消掉一塊，而且還是趁著有親戚來吃飯，我順勢拿出來炸一炸給大家吃。
不然....指望我家的男人加二隻小鬼，別想要有吃完的一天。
但....望著冷凍庫裏的年糕，心裏還是有些過意不去，
拿去丟---浪費！會天打雷劈的！
吃掉---真的不愛吃嘛！
傳統的年糕料理，一定都是裏蛋液麵糊下去炸......真的不愛這一味
但為了能解決庫存的年糕，上網搜尋了好多網頁，
想要找找是不是有不一樣的年糕料理...
終於有看到一個看起來似乎不錯的！起酥年糕！
試做了一次發現，真的不難，而且口味也好吃多了！就連小孩子也愛吃
年糕啊年糕！我終於解決掉你了！哇哈哈！
好東西要跟好朋友分享，趕緊把這好辦法介紹給各位



準備材料︰年糕、起酥片、蛋黃、白芝麻


首先把起酥片對切成三角形狀....


也把年糕切成適當大小，放在起酥片上...


再把起酥片對折包起來...稍微按壓一下封口處..


這時也可以拿叉子在邊邊按壓出壓痕，這樣會更加固定缺口！


重覆以上步驟，做出你想要的數量


準備一顆蛋黃...


在已經包好年糕的起酥片上，刷上一層蛋黃液....


全部刷好後還真漂亮！金金黃黃的


這時再灑上一些白芝麻就大功告成囉！


烤箱預熱後，
170度，約烤10~15分鐘！（可以在當中觀察起酥的變化）
當起酥整個膨脹起來，表層已酥黃就代表ok了。


將將~~~~拿出來後每一個都好漂亮


這時我會起酥年糕移到餐巾紙上吸一下底部的油，
這樣吃起來罪惡感也會少一點點


最後~~~擺盤！完成收工

是不是很簡單？
口感外表酥酥，裏面的年糕軟軟甜甜，真的好好吃！
也可以當平常的小甜點，小朋友超愛的呢！

如果你也跟我有同樣的困擾，煩惱年糕吃不完，真的可以試試








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