平時做來吃,也是粉好吃的一道下午茶點心。





其實自製收涎餅乾並不難,可以自己動動手做做看....
想法是來自Carol的奶油擠花餅乾。

以下就是材料和做法︰






此時加入酒,可以提升香氣。
Carol是加白蘭地1大匙,不過我自己是加萊姆酒 ,味道也是粉讚的。
若不想加入酒類,此步驟可以省略。












烤箱依個人家中的為主,自行調整時間和溫度。
中間可調頭一次使餅乾上色平圴。


那天承承收涎時,我是做二個口味,
除了奶油之外,我還有做巧克力口味....
其實平時嘴饞這樣的小點餅乾就可以上桌了,
很適合小鬼的點心,也可以泡杯茶,自己享受一下下午茶時光。


不過由於我是想要當收涎餅乾,所以想說可以做點裝飾,看起來也活潑一點。
所以另外準備牛奶巧克力...


切一小塊,放入碗中隔水加熱溶化....


趁巧克力溶化,把餅乾沾上巧克力醬,趁熱再撒上巧克力米豆....


等巧克力涼了定型後....將將!完成!


是不是很簡單啊?呵呵....
多做幾個,就是可愛的小點心。


中間有個洞,拿條紅線串起來....這不就是收涎餅乾了嗎?
煩惱收涎餅乾不知道哪裡買嗎?
噗~~~其實自己動手做比較有趣,也比較有意義呢!(試試吧...^^)
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