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丼飯類是宏麻喜歡吃的料理之一,
所以有時也會煮給宏宏吃....
其實做法很簡單...
先準備下列材料︰
1.洋蔥、紅蘿蔔絲
(因為是給小朋友吃,所以宏麻會把洋蔥切丁。紅蘿蔔絲也可以不加,宏麻加是因為想讓宏宏習慣紅蘿蔔的味道。)
2.雞肉
(宏麻會把雞肉剪很碎,方便小朋友吃。)
3.蔥段
4.蛋汁
5.醬汁
(因為是給小朋友吃,所以宏麻用的比例為 --> 高湯5︰味淋1︰醬油1)
6.白飯
(給宏宏吃的飯,宏麻會另外加十錦珍穀,營養加分。)
☆做法︰
1.先將雞肉丁放入滾燙熱水中,待約8.9分熟取出用水冷卻備用。
2.鍋內放入醬汁,開火。
3.再放入洋蔥丁、蘿蔔絲煮軟。
4.等洋蔥煮軟後再放入雞肉丁。
5.再淋上蛋汁,開大火,放入蔥段搖晃一下鍋子後熄火。
6.淋到備好的白飯上完成。
簡單的親子丼就這樣完成了!
建議小朋友食用年齡約1歲半以上。
忘了說明 = =
高湯宏麻是自己煮大骨湯喔!沒有鹹味!
若媽咪用市售的罐頭高湯要注意鹹度喔!
有比較鹹的話~~醬汁要多加個水才不會太鹹喔!
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