先放上一張會讓人肚子餓的照片....
是滴~~我又有新玩具囉！（通常廚房的新玩意都是我的玩具）
不沾鍋真的是現代人的廚房必備用具之一，
當然...很多炒鍋也都已有小沾的效果。
但是，除了炒鍋是婆婆媽媽的必備鍋具之一，是不是也必需要有一咔不沾平底鍋咧！？
平底鍋的好處就是比較輕便，有時候一個簡單或少量的料理用平底鍋來料理更是方便。
西華名鍋....是曾國城代言的喲！（噗）
他們這次推出的新平底鍋有個很漂亮的名字...西華漾彩不沾平底鍋
不僅僅名字好聽，就連外型也非常亮麗
打開包裝盒....哇~~~我拿到的是玫瑰金捏！
跟我那白帥帥的廚房有搭
盒子裏面也很貼心的附上使用和保養方法...
照著上面的說明，就先來保養一下吧！
接著就來試試它的不沾效果...
試範料理是"古早味蛋餅"
說到蛋餅，外面早餐店賣的大多是那硬硬的餅皮蛋餅，
說真的...我還真不愛。吃起來乾乾的，真的很難下嚥
個人很偏後軟軟的蛋餅，而這種蛋餅是用粉漿直接做出蛋餅，所以特別軟又好吃。
材料︰（一人份）高筋麵粉3大匙、太白粉1小匙、水6大匙、塩少許
以上材料全部加在一起攪拌均勻，放置一旁靜至約10分鐘。
另外準備一顆蛋、蔥花適量，打散後備用。
自己做的好處就是，可以多一點蔥花....真的好香啊！
起鍋囉！加一點點油（想健康點也可不加油）....再把調好的粉漿倒入鍋內...
待粉漿稍微定型後推到一旁....（大驚！不沾效果極佳，很輕鬆就把餅皮推到一旁
）再倒入蔥花蛋液....
再把餅皮翻至蛋液上面...
淋上一些醬油膏...
加上肉鬆（或則其它愛吃的料，例如︰玉米、鮪魚、起司片..等等），或則也可不加吃原味
最後把蛋餅捲起定型....
切片後就可以上桌囉！
鍋子的清理方式也超簡單，基本上水沖一下就很乾淨了。
或則用海綿稍加清洗也是很OK！
洗完後就跟新的沒兩樣....水啦！
好啦！完成蛋餅當然就是要品嚐囉！
話說這蛋餅真的很適合下午點心，或則宵夜呢！
這天宏宏下午四點要上英文課上到6點半，所以去之前吃一下小點心就不會太餓
瞧這少爺滿足的表情...ㄎㄎ~~~
看的我也很滿足，哈哈！
西華名鍋官網︰http://www.silwa.com.tw/
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