童言+狗語=一家親！

芒果控的小甜品登場囉！！！ （103.07.31 & 宏*8Y2M/妍*6YM/承*1Y11M）

嘿嘿...夏天就是要吃個冰冰涼涼的小甜品，

再加上我們一家都是水果控，而夏天最愛的又是芒果...

雖然屏東的愛文產季已過，但其它品種的芒果有的也是不錯吃的喲！

所以就拿芒果來做個芒果口味的奶酪吧！

我想要做的是雙色奶酪，也就是會有二個口味的奶酪，所以等待成型的時間上會比較久一些，

如果不想這麼麻煩也可以做一種口味即可，原味或芒果口味都可以喲！

材料也都很簡單，原味奶酪的部份材料如下....

牛奶250g、鮮奶油250g、吉利丁粉10g、水20g、糖50g

先把牛奶加熱到約65度

再加入鮮奶油

（此步驟也可改成牛奶+鮮奶油一起加熱到約65度，這樣吉利丁粉會比較好溶化）

事先把吉利丁粉和水先調和，再加入拌勻溶化

整個拌勻後就可以放入容器，再放進冰箱約1~2小時變固體。

原味奶酪部份差不多成型時，就可以來準備另一個口味的奶酪材料囉！

材料如下︰

牛奶60g、鮮奶油60g、糖25g、新鮮芒果120g、吉利丁粉5g、水10g

（以上芒果奶酪我佔的比例比較少，如果想要增加份量再依照比例增加即可。）

首先先把芒果（芒果要回溫喲！）和鮮奶油用調理機打均勻...

一樣把牛奶加熱到約65度，再加入已打均勻的芒果鮮奶油...

水和吉利丁粉先調和，再倒入拌勻溶化....

拿出已成型的原味奶酪，再把芒果奶酪倒入....

這時在另外準備芒果肉（份量外）切成細丁，這時愛切多少就多少...

自己做就是有這好處，可以狂放啊！哈哈哈

再把芒果丁放上芒果奶酪上後，送進冰箱再等待成型即可！

再等個1~2小時後....將將！完成囉！

看著玻璃碗的側邊，雙色捏！嘿嘿...看起來心情就很好。

冰的冰冰涼涼的，真的是消暑的甜品之一啊！

那芒果丁....嘖嘖嘖！

原本單調的原味奶酪，加上了芒果奶酪果然更加誘人啊！

小屁孩都等不及了，終於可以開動了！

這奶酪完全中了宏宏的心...一直誇說好好吃啊！

而這臭妍妍就龜毛了一點...表明不太喜歡白色的部份...

也就是說她專攻芒果口味的部份啦！嘖~~嘴真挑啊！

看來下次直接還是做芒果口味好了，免得被女兒嫌棄...

但看著他們還是吃的很開心，我也就開心啦~~~

久久一次的手作甜品，他們依舊還是很捧場啦！

承承也是被哥哥姐姐餵著一口接一口呢....有興趣的也可以動手試試喲！