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廚房新寵兒登場!!!

 

 

話說同樣身爲家庭主婦的大家,應該都還存著一顆少女心吧?(噗)

而這顆少女心該往哪裡發展呢?拿我來說.....我就會往廚房發展!

賞心悅目的鍋具一直都是我的夢想~~~當然也不能保有好用的特質。

 

固鋼的【MONCROSS】湛藍鈦石不沾鍋具組(3鍋2蓋5件組)就是夢幻的廚房鍋具組喲!

不僅僅夢幻,而且也超好用。因為使用韓國最新鍋面製程技術。。。

鍋面硬度高,比一般鍋具更加耐刮、耐腐蝕;使用壽命大大增加。

鍋面密度高,所以表面不結垢,持續不沾效果佳,少油即可烹調,吃得更健康。

鍋面加熱快、導熱均勻,使烹調更加便利與簡單,美味輕鬆就上桌。

 

湛藍鈦石不沾鍋具組總共有三個鍋,

第一個鍋是32CM的炒鍋,容量可到4750ml....

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這鍋面的鈦材質,具有岩石質感和卓越的不沾性能。

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鍋身則採鋁合金材質,其特性就是導熱很快。

瞧瞧這鍋身,湛藍色的色澤不僅質感提升,而且萌度100!

最令我驚訝的是它的重量,只有795g!

拿起來完全不笨重,對於我們女性真的是大大福音!因為每天拿著笨重的炒鍋真的很累人呢!

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第二個鍋具爲24cm湯鍋,容量4000ml。

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同樣鍋面的鈦材質,讓一些特殊湯品更容易料理。

例如必須先煎過的麻油雞或咖哩雞,這個湯鍋就是個絕妙的好幫手。

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不知道爲什麼,這個藍真的愈看愈美呢!

這湯鍋的重量也只有795g,而且一體成型無接縫式設計,不藏污穢,真的很好清洗。

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光是這二個鍋具擺到瓦斯爐上,進到廚房就是會令人開心。

這樣做任何料理心情也會跟著大好。

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我就先用這二個基本鍋具料理我們家平常的一餐.......

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【清燉牛肉蘿蔔湯】

材料︰牛腩2條、白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、高麗菜適量、薑片少許。

 

首先把紅、白蘿蔔洗淨削皮後切塊、牛腩切塊狀川燙、薑片。。。一同放入湯鍋內。

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加入適當的水(蓋過食材爲主),開火囉!

MONCROSS的鍋具還有個特點,那就是火不用開很大就可以很迅速的導熱完畢,

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沒二下湯就滾了.....這時就可以轉小火繼續燉煮約30分。

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30分後牛腩和蘿蔔都煮軟後,就可以再加些高麗菜增添清甜味。

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待高麗菜煮軟後加些塩巴就完成囉!

夏天就是適合喝這樣清甜的湯品,既營養也好喝。

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再來由炒鍋登場......我們家每餐至少都要煮個三菜。

現在就由這美麗的炒鍋來完成吧!

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【糖醋獅子頭】

材料︰豬絞肉丸、紅黃甜椒、蕃茄醬1湯匙、白醋1湯匙、糖1湯匙、太白粉水少許、蔥末少許。

 

熱鍋後加少許油,放入豬絞肉丸乾煎一下。。。。

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後放入紅黃甜椒略炒,

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再加入蕃茄醬、白醋、糖悶煮,入味後加入少許太白粉水勾芡,再灑入蔥末即完成。

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看看這不沾的特性,即使煮糖醋醬這樣的料理依舊很好清洗。

只要用水和海綿洗一下就很乾淨了!

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迅速的清洗乾淨後繼續來煮另外二道菜色。

 

【三杯杏鮑菇】

材料︰杏鮑菇適量、麻油少許、薑片數片、蒜末少許、辣椒少許、醬油3T、米酒3T、冰糖1T、九層塔適量。

 

下麻油把薑片、蒜末、辣椒段稍微煸一下,續入杏鮑菇翻炒。

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加醬油、米酒、冰糖悶煮一下後,再加入九層塔續悶至湯汁稍後收乾。

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將將!又一道菜快速上桌囉!

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最後就來個簡單的【清炒A菜】

材料︰蒜末少許、A菜一大把。

 

炒菜真的可以把油量用到最少,把蒜末稍微煸一下,

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放入A菜和少許水翻炒,

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沒二下這清炒A菜就好啦!上桌前加些塩巴就完成。

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好的鍋具真的是家庭主婦的好幫手,瞧這三菜一湯很容易就完成。

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【MONCROSS】湛藍鈦石不沾鍋具組(3鍋2蓋5件組)還有個小巧可愛的菱型煎鍋,

直徑只有16CM,重量只有290g。真的好輕巧呢!

這個可愛的菱型煎鍋可以用來做什麼呢?

嘿嘿 ~~ 其實不要看它小就看不起它喔!

我覺得有時候需要煎少少的食物時(煮個人餐),它就非常實用。

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例如...我會拿這小巧的煎鍋來料理早餐。

【法式土司】

材料︰蛋2顕、土司1片、鮮奶1T、熱狗1根。

 

先把蛋加入1T鮮奶打勻。

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土司切成四小塊後,放入蛋液中。

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讓吸滿蛋液的土司下鍋煎熟即可。

不沾的特性在這也可看到,因為我完全沒有加油喔!純粹乾煎。

把二面表層蛋液煎熟就可先起鍋。

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放入熱狗加少許水續煎。。。

我熱狗是用水煎法,這方法不僅較為健康,也不容易焦掉。

煎至水收乾後就可起鍋。

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再把用剩的蛋液倒入鍋內炒成散蛋,加些許塩巴調味後起鍋。

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將將!一人份的早餐完成囉!

這樣一份早餐,前後做到好不用花到5分鐘。真的很方便又快速。

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嘻嘻~~~【MONCROSS】湛藍鈦石不沾鍋具組,真的成爲我的好幫手外,還讓我進廚房後會有好心情。

這樣的好心情,讓我每天煮三餐都願意呢!

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最後附上測試炒鍋不沾的特性,

試範料理︰蔥燒豆腐

要把超嫩的雞蛋豆腐煎的漂亮不破,湛藍鈦石不沾鍋具組真的是好幫手呢!

  

 

 

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