童言+狗語=一家親！

美好的一天就由這三明治開始吧！



是滴...前幾日PO在FB的冰奶油三明治很多人都有興趣，
所以簡單的做法來囉！
其實真的不難，大家都可以試試。


首先打散二顆全蛋....


另外準備1/2匙的牛奶（全脂）+1/4匙的太白粉...


把它攪散~~~


再加入蛋液中攪拌均勻~~~


把蛋液過篩一次.....


要煎蛋皮的蛋液就好囉.....先放一旁備用


再來就是打發奶油這檔事了....
市面上的鮮奶油有分植物性和動物性....其實二個都可以。
動物性的話比較香，有濃濃的牛奶香味，可是沒甜味，所以必須另外加糖，且比較不易打發....
植物性的話味道比較淡，口味較輕爽一點，本身已帶有甜味，所以可以不加糖....
奶油的部份我是覺得就看個人的口味習慣而去做選擇，
也是可以動物性和植物性各加一半，再依個人喜好加入糖粉一起打發。
另外提一下，外面賣大家所熟悉的冰奶油三明治中的奶油，其實有加雪白油在鮮奶油中打發。
雪白油的話是更順口，口感更佳，且也比較好保存。
但唯一的缺點就是不太健康，所以我並不考慮加入雪白油....
那我這天做的是直接用植物性鮮奶油打發.....個人也比較喜歡不要太甜的奶油，所以我就不另外加糖了...XD


打發的份量不用太多，因為還是建議吃多少再做多少，不然也不新鮮....土司冰太久也會乾乾的不好吃。
我差不多倒入約120CC的鮮奶油打發....
差不多打到奶油不會滴下就OK囉！


奶油也準備好了，那就來煎美美的蛋皮了...
把剛剛準備好的蛋液下鍋煎成蛋皮~


注意熱鍋後都要用小火來煎蛋皮，不然很容易焦掉....
慢慢倒入蛋液後，用小火約煎一分鐘，再蓋上鍋蓋悶一分鐘...就差不多完成了！
把蛋皮拿出放涼備用...


再把蛋皮切成跟火腿一樣的大小...


一組三明治需用到一片火腿和二片蛋皮...
火煺的部份也可以先用水燙過....


OK...重頭戲來囉！要來組合三明治囉！
取一片去邊土司，上面加上一層美奶滋。


再放上蛋皮，蛋皮上再加上一層美奶滋....


放上第二層土司，再抹上厚厚的奶油


愛用多厚就多厚...噗~~~是說太厚切開時會影響外觀啦！
不過是自己吃的，爽就好不是嗎？哈哈哈~~~


放上火腿後再抹上一層奶油


再放上第三層土司，再抹美奶滋，再放上蛋皮，再抹美奶滋


放上最後一片土司就完成囉！
關於美奶滋和奶油要放多少才會美味咧？
噗~~~還是老話一句，各人口味嘛，你爽就好！XD....也就是說自己可以多試幾次，慢慢體會那樂趣唄


準備好要對切囉.....


將將~~~這不就大功告成了？
噗....是不是很簡單？簡單的美味就這樣完成！


當然囉...就說是"冰"奶油，當然要冰冰的吃才好吃嘛~~~
所以放入冰箱讓它涼快一下，再拿出來吃....喔喔~~~讚啦！
另外提醒一下...真的建議一次做的量不要太多，當天做出來的當天吃掉是最好吃滴喔！